Lowtech Graph recense les options low-tech pour chaque besoin d’un logement. Vous pouvez ici les comparer, trouver des tutoriels pour les construire, et les relier entre elles en un système circulaire. Pourquoi les low-techs ?
Système de garde-manger passif multi-zones
Passif
Une des 3 façons de répondre à ce besoin. Le coût, le carbone, l’emprise et les classements sont relatifs aux autres solutions répondant au même besoin, pas absolus.
Ce que votre terrain doit permettre
Accès à un mur extérieur orienté nord pour le caisson de ventilation de la zone froide et humide (construction neuve), ou surface au sol pour une unité de pot zeer (rénovation)
Des rangements à provisions intégrés, divisés en quatre zones au plus, chacune avec ses conditions : aérée et claire pour les fruits, aérée et sombre pour les pommes de terre et les oignons, froide et humide pour les légumes racines, et un petit réfrigérateur pour le reste. Chaque aliment se garde là où il dure le plus, avec peu ou pas d’électricité.
Les niveaux sont relatifs aux autres options pour ce besoin, pas absolus. Moins de points, c’est plus léger.
Système de garde-manger passif multi-zones (Cette page) Est-ce possible chez moi ? Possible en appartement · Sans gros travaux Qu’est-ce que ça me coûte ? Coût initial: Moyen · Compétence pour construire: Basique · Entretien: Léger · Changement au quotidien: Occasionnel · Fonctionne sans réseau: Oui À choisir si vous aménagez une cuisine et voulez ranger chaque aliment là où il se garde le plus longtemps.
Garde-manger sec ventilé Est-ce possible chez moi ? Possible en appartement · Sans gros travaux Qu’est-ce que ça me coûte ? Coût initial: Faible · Compétence pour construire: Aucun · Entretien: Aucun · Changement au quotidien: Aucun · Fonctionne sans réseau: Oui À choisir si vous voulez que denrées sèches, oignons et pommes de terre se gardent plus longtemps, sans machine.
Conservation des légumes-racines en caisse de sable Est-ce possible chez moi ? Possible en appartement · Sans gros travaux Qu’est-ce que ça me coûte ? Coût initial: Faible · Compétence pour construire: Basique · Entretien: Régulier · Changement au quotidien: Occasionnel · Fonctionne sans réseau: Oui À choisir si vous voulez garder des légumes-racines pendant des mois dans un coin frais et sombre.
Nous n’indiquons ni dimensionnement ni quantités : le rendement de chaque technique dépend de la qualité de sa mise en œuvre. Le catalogue compare les options mais ne les dimensionne pas. Les notes réglementaires sont indicatives, avec un exemple français, et doivent être confirmées localement.