Lowtech Graph recense les options low-tech pour chaque besoin d’un logement. Vous pouvez ici les comparer, trouver des tutoriels pour les construire, et les relier entre elles en un système circulaire. Pourquoi les low-techs ?
Conservation des légumes-racines en caisse de sable
Passif
Une des 3 façons de répondre à ce besoin. Le coût, le carbone, l’emprise et les classements sont relatifs aux autres solutions répondant au même besoin, pas absolus.
Des légumes racines comme les carottes, les betteraves et les pommes de terre rangés dans des caisses de sable sec ou légèrement humide, au frais et dans le noir. Le sable sépare chaque légume : ils ne germent pas et ne se font pas pourrir entre eux. Ils se gardent des mois sans réfrigérateur.
Non applicable, une technique de stockage utilisant de simples caisses et du sable, renouvelée à chaque récolte plutôt que d’avoir une durée de vie produit pluriannuelle
Les niveaux sont relatifs aux autres options pour ce besoin, pas absolus. Moins de points, c’est plus léger.
Conservation des légumes-racines en caisse de sable (Cette page) Est-ce possible chez moi ? Possible en appartement · Sans gros travaux Qu’est-ce que ça me coûte ? Coût initial: Faible · Compétence pour construire: Basique · Entretien: Régulier · Changement au quotidien: Occasionnel · Fonctionne sans réseau: Oui À choisir si vous voulez garder des légumes-racines pendant des mois dans un coin frais et sombre.
Garde-manger sec ventilé Est-ce possible chez moi ? Possible en appartement · Sans gros travaux Qu’est-ce que ça me coûte ? Coût initial: Faible · Compétence pour construire: Aucun · Entretien: Aucun · Changement au quotidien: Aucun · Fonctionne sans réseau: Oui À choisir si vous voulez que denrées sèches, oignons et pommes de terre se gardent plus longtemps, sans machine.
Système de garde-manger passif multi-zones Est-ce possible chez moi ? Possible en appartement · Sans gros travaux Qu’est-ce que ça me coûte ? Coût initial: Moyen · Compétence pour construire: Basique · Entretien: Léger · Changement au quotidien: Occasionnel · Fonctionne sans réseau: Oui À choisir si vous aménagez une cuisine et voulez ranger chaque aliment là où il se garde le plus longtemps.
Sources
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Limites de cette page
Nous n’indiquons ni dimensionnement ni quantités : le rendement de chaque technique dépend de la qualité de sa mise en œuvre. Le catalogue compare les options mais ne les dimensionne pas. Les notes réglementaires sont indicatives, avec un exemple français, et doivent être confirmées localement.