Lowtech Graph recense les options low-tech pour chaque besoin d’un logement. Vous pouvez ici les comparer, trouver des tutoriels pour les construire, et les relier entre elles en un système circulaire. Pourquoi les low-techs ?
Marmite norvégienne (cuisson à chaleur retenue)
Passif
Une des 11 façons de répondre à ce besoin. Le coût, le carbone, l’emprise et les classements sont relatifs aux autres solutions répondant au même besoin, pas absolus.
Une boîte très isolée dans laquelle on place une marmite après l’avoir portée à ébullition. La chaleur déjà dans la marmite la fait mijoter des heures sans combustible, et le plat finit de cuire seul. Elle réduit d’un cinquième à quatre cinquièmes le combustible des plats mijotés.
10 ans ou plus pour un caisson isolé bien fait ; la doublure en mousse réfléchissante peut nécessiter un remplacement plus précoce qu’un modèle d’origine garni de foin
Les niveaux sont relatifs aux autres options pour ce besoin, pas absolus. Moins de points, c’est plus léger.
Marmite norvégienne (cuisson à chaleur retenue) (Cette page) Est-ce possible chez moi ? Possible en appartement · Sans gros travaux Qu’est-ce que ça me coûte ? Coût initial: Faible · Compétence pour construire: Basique · Entretien: Aucun · Changement au quotidien: Quotidien · Fonctionne sans réseau: Oui À choisir si vous voulez réduire jusqu’aux quatre cinquièmes l’énergie des plats mijotés.
Cuisinière à bois Est-ce possible chez moi ? Possible en appartement · Sans gros travaux Qu’est-ce que ça me coûte ? Coût initial: Faible · Compétence pour construire: Basique · Entretien: Lourd · Changement au quotidien: Quotidien · Fonctionne sans réseau: Oui À choisir si vous voulez que le même feu de bois cuisine et chauffe la cuisine.
Cuiseur solaire Est-ce possible chez moi ? Possible en appartement · Sans gros travaux Qu’est-ce que ça me coûte ? Coût initial: Faible · Compétence pour construire: Basique · Entretien: Léger · Changement au quotidien: Quotidien · Fonctionne sans réseau: Oui À choisir si vous voulez cuisiner gratuitement les jours de soleil, sans combustible ni fumée.
Fourneau rocket Est-ce possible chez moi ? Possible en appartement · Sans gros travaux Qu’est-ce que ça me coûte ? Coût initial: Faible · Compétence pour construire: Basique · Entretien: Lourd · Changement au quotidien: Quotidien · Fonctionne sans réseau: Oui À choisir si vous voulez cuisiner avec une poignée de brindilles et peu de fumée.
Biodigesteur domestique anaérobie (biogaz de cuisson) Est-ce possible chez moi ? Possible en appartement · Sans gros travaux Qu’est-ce que ça me coûte ? Coût initial: Moyen · Compétence pour construire: Basique · Entretien: Léger · Changement au quotidien: Occasionnel · Fonctionne sans réseau: Oui À choisir si vous avez un méthaniseur et voulez cuisiner avec son gaz.
Plaque à induction Est-ce possible chez moi ? Possible en appartement · Sans gros travaux Qu’est-ce que ça me coûte ? Coût initial: Moyen · Compétence pour construire: Basique · Entretien: Léger · Changement au quotidien: Aucun · Fonctionne sans réseau: Non À choisir si vous voulez la plaque de cuisson la plus efficace qui soit.
Fourneau micro-gazéificateur (TLUD) Est-ce possible chez moi ? Possible en appartement · Sans gros travaux Qu’est-ce que ça me coûte ? Coût initial: Faible · Compétence pour construire: Basique · Entretien: Léger · Changement au quotidien: Quotidien · Fonctionne sans réseau: Oui À choisir si vous voulez cuisiner proprement au bois et garder le charbon qu’il laisse.
Four électrique isolé alimenté par le solaire Est-ce possible chez moi ? Possible en appartement · Sans gros travaux Qu’est-ce que ça me coûte ? Coût initial: Faible · Compétence pour construire: Basique · Entretien: Léger · Changement au quotidien: Quotidien · Fonctionne sans réseau: Oui À choisir si vous voulez cuisiner au soleil même après son coucher, grâce à vos panneaux solaires.
Cuisinière à gaz Est-ce possible chez moi ? Possible en appartement · Sans gros travaux Qu’est-ce que ça me coûte ? Coût initial: Faible · Compétence pour construire: Spécialiste · Entretien: Léger · Changement au quotidien: Aucun · Fonctionne sans réseau: Non À choisir si vous voulez une chaleur immédiate qui fonctionne même pendant une coupure de courant.
Jupe isolante (casserole ou brûleur) Est-ce possible chez moi ? Possible en appartement · Sans gros travaux Qu’est-ce que ça me coûte ? Coût initial: Faible · Compétence pour construire: Basique · Entretien: Aucun · Changement au quotidien: Occasionnel · Fonctionne sans réseau: Oui À choisir si vous voulez que la chaleur de la flamme reste sur la casserole pendant la cuisson, pour quelques euros.
Four à bois en terre crue Est-ce possible chez moi ? Pas en appartement · Sans gros travaux Qu’est-ce que ça me coûte ? Coût initial: Faible · Compétence pour construire: Intermédiaire · Entretien: Léger · Changement au quotidien: Occasionnel · Fonctionne sans réseau: Oui À choisir si vous voulez cuire pain et pizzas dehors au bois, sans chauffer la maison.
Sources
Lowimpact.org / Aprovecho
Limites de cette page
Nous n’indiquons ni dimensionnement ni quantités : le rendement de chaque technique dépend de la qualité de sa mise en œuvre. Le catalogue compare les options mais ne les dimensionne pas. Les notes réglementaires sont indicatives, avec un exemple français, et doivent être confirmées localement.