Lowtech Graph recense les options low-tech pour chaque besoin d’un logement. Vous pouvez ici les comparer, trouver des tutoriels pour les construire, et les relier entre elles en un système circulaire. Pourquoi les low-techs ?
Cuisinière à gaz
Nécessite le réseau
Une des 11 façons de répondre à ce besoin. Le coût, le carbone, l’emprise et les classements sont relatifs aux autres solutions répondant au même besoin, pas absolus.
Ce que votre terrain doit permettre
Une alimentation en gaz ou la place pour une bouteille, et une extraction au-dessus de la table : c’est le seul appareil de la maison qui brûle du combustible dans la pièce où l’on se tient
Une table de cuisson ou une cuisinière à brûleurs gaz. La flamme chauffe aussitôt la casserole et réagit instantanément, et elle fonctionne pendant une coupure de courant. Mais brûler du gaz à l’intérieur remplit la pièce de fumées : il faut une bonne ventilation au-dessus.
Construire
Cette solution ne peut pas être réalisée soi-même.
Coût
Faible
Entretien
Occasionnel
Compétence pour construire
Spécialiste
Durée de vie
Longue ; ce sont les brûleurs et les allumeurs qui lâchent, et ils se remplacent
Carbone incorporé
Moyen
Emprise matière / espace
Faible
Disponibilité de la production
À la demande / pilotable
Compétence pour réparer
Spécialiste
Réglementation (exemple FR)
Les appareils à gaz doivent être installés et mis en service par un professionnel qualifié, et une installation française est soumise à un contrôle périodique.
Les niveaux sont relatifs aux autres options pour ce besoin, pas absolus. Moins de points, c’est plus léger.
Cuisinière à gaz (Cette page) Est-ce possible chez moi ? Possible en appartement · Sans gros travaux Qu’est-ce que ça me coûte ? Coût initial: Faible · Compétence pour construire: Spécialiste · Entretien: Léger · Changement au quotidien: Aucun · Fonctionne sans réseau: Non À choisir si vous voulez une chaleur immédiate qui fonctionne même pendant une coupure de courant.
Cuisinière à bois Est-ce possible chez moi ? Possible en appartement · Sans gros travaux Qu’est-ce que ça me coûte ? Coût initial: Faible · Compétence pour construire: Basique · Entretien: Lourd · Changement au quotidien: Quotidien · Fonctionne sans réseau: Oui À choisir si vous voulez que le même feu de bois cuisine et chauffe la cuisine.
Cuiseur solaire Est-ce possible chez moi ? Possible en appartement · Sans gros travaux Qu’est-ce que ça me coûte ? Coût initial: Faible · Compétence pour construire: Basique · Entretien: Léger · Changement au quotidien: Quotidien · Fonctionne sans réseau: Oui À choisir si vous voulez cuisiner gratuitement les jours de soleil, sans combustible ni fumée.
Fourneau rocket Est-ce possible chez moi ? Possible en appartement · Sans gros travaux Qu’est-ce que ça me coûte ? Coût initial: Faible · Compétence pour construire: Basique · Entretien: Lourd · Changement au quotidien: Quotidien · Fonctionne sans réseau: Oui À choisir si vous voulez cuisiner avec une poignée de brindilles et peu de fumée.
Biodigesteur domestique anaérobie (biogaz de cuisson) Est-ce possible chez moi ? Possible en appartement · Sans gros travaux Qu’est-ce que ça me coûte ? Coût initial: Moyen · Compétence pour construire: Basique · Entretien: Léger · Changement au quotidien: Occasionnel · Fonctionne sans réseau: Oui À choisir si vous avez un méthaniseur et voulez cuisiner avec son gaz.
Plaque à induction Est-ce possible chez moi ? Possible en appartement · Sans gros travaux Qu’est-ce que ça me coûte ? Coût initial: Moyen · Compétence pour construire: Basique · Entretien: Léger · Changement au quotidien: Aucun · Fonctionne sans réseau: Non À choisir si vous voulez la plaque de cuisson la plus efficace qui soit.
Marmite norvégienne (cuisson à chaleur retenue) Est-ce possible chez moi ? Possible en appartement · Sans gros travaux Qu’est-ce que ça me coûte ? Coût initial: Faible · Compétence pour construire: Basique · Entretien: Aucun · Changement au quotidien: Quotidien · Fonctionne sans réseau: Oui À choisir si vous voulez réduire jusqu’aux quatre cinquièmes l’énergie des plats mijotés.
Fourneau micro-gazéificateur (TLUD) Est-ce possible chez moi ? Possible en appartement · Sans gros travaux Qu’est-ce que ça me coûte ? Coût initial: Faible · Compétence pour construire: Basique · Entretien: Léger · Changement au quotidien: Quotidien · Fonctionne sans réseau: Oui À choisir si vous voulez cuisiner proprement au bois et garder le charbon qu’il laisse.
Four électrique isolé alimenté par le solaire Est-ce possible chez moi ? Possible en appartement · Sans gros travaux Qu’est-ce que ça me coûte ? Coût initial: Faible · Compétence pour construire: Basique · Entretien: Léger · Changement au quotidien: Quotidien · Fonctionne sans réseau: Oui À choisir si vous voulez cuisiner au soleil même après son coucher, grâce à vos panneaux solaires.
Jupe isolante (casserole ou brûleur) Est-ce possible chez moi ? Possible en appartement · Sans gros travaux Qu’est-ce que ça me coûte ? Coût initial: Faible · Compétence pour construire: Basique · Entretien: Aucun · Changement au quotidien: Occasionnel · Fonctionne sans réseau: Oui À choisir si vous voulez que la chaleur de la flamme reste sur la casserole pendant la cuisson, pour quelques euros.
Four à bois en terre crue Est-ce possible chez moi ? Pas en appartement · Sans gros travaux Qu’est-ce que ça me coûte ? Coût initial: Faible · Compétence pour construire: Intermédiaire · Entretien: Léger · Changement au quotidien: Occasionnel · Fonctionne sans réseau: Oui À choisir si vous voulez cuire pain et pizzas dehors au bois, sans chauffer la maison.
Nous n’indiquons ni dimensionnement ni quantités : le rendement de chaque technique dépend de la qualité de sa mise en œuvre. Le catalogue compare les options mais ne les dimensionne pas. Les notes réglementaires sont indicatives, avec un exemple français, et doivent être confirmées localement.