Lowtech Graph recense les options low-tech pour chaque besoin d’un logement. Vous pouvez ici les comparer, trouver des tutoriels pour les construire, et les relier entre elles en un système circulaire. Pourquoi les low-techs ?
Énergie de cuisson
L’énergie qui cuit réellement les aliments, et l’appareil qui la transforme en chaleur dans une casserole. La cuisson est l’un des rares usages quotidiens qu’on ne peut pas reporter à un jour ensoleillé : un foyer garde donc en général plusieurs moyens. Les options diffèrent par le combustible, par la part de chaleur qui atteint les aliments, et selon qu’elles fonctionnent un jour gris ou sans courant.
Classement par efficacité combustible/énergie vers aliment. L’induction est la plus efficace ; les fourneaux rocket et gazéificateurs sont élevés ; un feu de bois ouvert est plus faible ; un cuiseur solaire est gratuit mais dépendant de la météo.
Solutions
Cuisinière à bois: Une cuisinière qui brûle du bois, avec une plaque chaude pour les casseroles. Le même feu qui cuit réchauffe aussi la cuisine et, par temps froid, la maison. Ce
Cuiseur solaire: Une boîte ou une parabole réfléchissante qui concentre la lumière du soleil sur une marmite sombre. La marmite absorbe la lumière et chauffe assez pour cuire. O
Fourneau rocket: Un petit réchaud avec une cheminée isolée en L qui aspire l’air à travers un feu très chaud. Le feu brûle les brindilles si complètement qu’il reste peu de fumé
Biodigesteur domestique anaérobie (biogaz de cuisson): Le gaz d’un digesteur domestique conduit jusqu’à un brûleur de cuisine ou une lampe, à la place du bois ou du gaz en bouteille. Une fois stocké dans sa poche, i
Plaque à induction: Une plaque de cuisson qui chauffe directement la casserole par un champ magnétique, au lieu de chauffer une flamme ou une plaque. Presque toute l’énergie va dan
Marmite norvégienne (cuisson à chaleur retenue): Une boîte très isolée dans laquelle on place une marmite après l’avoir portée à ébullition. La chaleur déjà dans la marmite la fait mijoter des heures sans comb
Fourneau micro-gazéificateur (TLUD): Un petit réchaud allumé par le haut, où le bois dégage d’abord du gaz, qui brûle ensuite proprement dans une seconde flamme au-dessus. Il tire deux à quatre foi
Four électrique isolé alimenté par le solaire: Une boîte de cuisson très isolée, avec un revêtement lourd de carreaux, de liège ou de mortier et une résistance électrique artisanale, alimentée directement pa
Cuisinière à gaz: Une table de cuisson ou une cuisinière à brûleurs gaz. La flamme chauffe aussitôt la casserole et réagit instantanément, et elle fonctionne pendant une coupure
Jupe isolante (casserole ou brûleur): Un manchon autour d’une casserole pendant qu’elle chauffe, avec un espace étroit qui garde la chaleur contre ses flancs au lieu de la laisser s’échapper autour.
Four à bois en terre crue: Un four en dôme d’argile, de sable et de paille, construit dehors sur un socle surélevé. On y fait un feu jusqu’à ce que les murs épais en terre soient chauds,